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Kochmaße umrechnen: Cup, Esslöffel und Teelöffel

Cup, EL, TL, ml und Liter umrechnen.

Die Menge, die umgerechnet werden soll, in der Einheit des Feldes Von. Der Wert 0 ist zulässig.

Die Einheit, in der die Menge vorliegt, zum Beispiel die Tasse des Rezepts.

Die Zieleinheit der Umrechnung, zum Beispiel die Skala des Messbechers.

Ergebnis240,00 Milliliter (ml)

In Millilitern
240,00 ml

1 Cup (240 ml) sind 240 Milliliter (ml): der Rechner rechnet die Eingabe zur Referenzeinheit Milliliter (240 ml) und von dort zur Zielgröße. Cup, Esslöffel und Teelöffel sind Konventionen, keine amtlichen Einheiten.

Umrechnungstabelle
Einheit Wert
Milliliter (ml) 240,00
Esslöffel (EL) 16,00
Teelöffel (TL) 48,00
Cup (240 ml) 1,00
Liter (l) 0,24
Rechenweg ansehen

So wird gerechnet

Die Rechnung läuft in zwei Schritten über die Referenzeinheit Milliliter. Erstens: Der Rechner rechnet die Eingabe zur Referenzeinheit, indem er sie mit dem Faktor der Von-Einheit multipliziert. Zweitens: Vom Referenzwert geht es zur Zieleinheit, indem er durch den Faktor der Nach-Einheit teilt. Die Umrechnungstabelle unten zeigt dieselbe Rechnung für alle fünf Einheiten auf einmal.

Die drei Konventionen. 1 Cup = 240 ml, der in Rezepten übliche amerikanische Cup der Nährwertkennzeichnung. 1 Esslöffel (EL) = 15 ml. 1 Teelöffel (TL) = 5 ml, genau ein Drittel des Esslöffels. 1 Liter = 1000 ml ist dagegen eine SI-Definition. Cup, EL und TL sind Küchenkonventionen, keine amtlichen Einheiten: Cup-Angaben je Land abweichen können, und das eigene Rezept bleibt der erste Anhalt.

Warum hier keine Gramm stehen. Gramm sind eine Gewichtseinheit, Cup, EL und TL sind Volumenmaße. Zwischen beiden liegt die Dichte der Zutat, und die kennt der Rechner nicht: Eine Tasse Mehl wiegt anders als eine Tasse Zucker. Der Rechner rechnet deshalb ausschließlich Volumen gegen Volumen.

Rechenbeispiel

Ein Rezept nennt 1 Cup Mehl, der Messbecher zeigt Milliliter. Das ist der Vorgabefall des Formulars. Der Rechner multipliziert 1 mit dem Cup-Faktor 240 und erhält 240 ml als Referenzwert. Geteilt durch den Faktor 1000 des Liters ergeben sich 0,24 l; die Umrechnungstabelle unten zeigt dieselbe Menge in allen fünf Einheiten auf einmal, von 48 Teelöffeln bis 0,24 Litern.

Beispiel im Rechner öffnen

Cup, EL und TL in der Küche

Eben messen, nicht gehäuft. Löffelmaße gelten in Rezepten meist eben gestrichen; gehäufte Löffel fassen deutlich mehr. Wenn ein Rezept gehäufte Löffel meint, sagt es das in der Regel ausdrücklich. Den Löffel am besten nicht schütteln und nicht anklopfen, das verdichtet den Inhalt zusätzlich.

Flüssigkeiten am Rand ablesen. Im Messbecher gilt die Ablese-Ebene: Das Auge gehört auf Höhe des Flüssigkeitsspiegels, nicht schräg darüber oder darunter. Bei undurchsichtigen Bechern hilft es, auf die Innenskala zu achten; bei Mehl und Zucker aufs Streichen, das den Löffel oder Cup auf ein ebenes Maß bringt.

Die Nachbarrechner: der Umluft-Oberhitze-Rechner rechnet Backofentemperaturen um; der Portionen-Rechner passt Mengen an die Gästezahl an; der Volumenumrechner rechnet ml und Liter in andere Raummaße um.

Was dieser Rechner nicht abbildet

Der Rechner rechnet keine Gramm und keine Unzen aus.

Er kennt die Dichte Ihrer Zutat nicht. Mehl und Zucker wiegen je Tasse unterschiedlich viel.

Er kennt keine amerikanische Pinte und keine flüssigen Unzen (fl oz).

Er teilt keine Portionen herauf oder herunter.

Häufige Fragen

Wie viel ml sind ein Cup?

Dieser Rechner rechnet mit 240 ml je Cup, dem in Rezepten üblichen amerikanischen Cup der Nährwertkennzeichnung. Der US-Messbecher-Cup liegt mit rund 237 ml knapp darunter und der metrische Cup einiger Länder bei 250 ml, weil der Cup je Land unterschiedlich festgesetzt ist. Für die Küche ist die Abweichung klein; das eigene Rezept bleibt der erste Anhalt, und die Umrechnungstabelle zeigt dieselbe Menge in allen fünf Einheiten.

Wie viel ml sind ein Esslöffel und ein Teelöffel?

Der Esslöffel (EL) der Kochbücher zählt 15 ml und der Teelöffel (TL) 5 ml, also genau ein Drittel des Esslöffels. Beide Werte sind Konventionen, keine genormten Einheiten: Kochbücher geben für den Esslöffel auch 10 bis 15 ml an, und moderne flache Löffel fassen weniger als die alten tiefen. Gemessen wird eben gestrichen oder gehäuft, wie das Rezept es verlangt.

Wie rechne ich Cup in Gramm um, und warum tut der Rechner das nicht?

Für die Umrechnung in Gramm braucht man die Dichte der Zutat: Eine Tasse Mehl wiegt deutlich weniger als eine Tasse Zucker, und Reis wiegt wieder anders. Der Rechner rechnet Volumen gegen Volumen und kennt Ihre Zutat nicht, deshalb liefert er bewusst keine Gramm. Gewichtsangaben je Zutat stehen auf der Verpackung oder im Rezept; wer Cups in Gramm braucht, liest sie dort ab.

Wie viele Teelöffel sind ein Esslöffel?

Genau drei: 1 Esslöffel = 3 Teelöffel, gerechnet mit den Konventionen 15 ml je Esslöffel und 5 ml je Teelöffel. Das Verhältnis bleibt in beide Richtungen erhalten, der Rechner zeigt es mit den Vektoren 3 Teelöffel nach 1 Esslöffel und 1 Esslöffel nach 3 Teelöffeln. Für die Praxis gilt dieselbe Regel wie überall bei Löffelmaßen: eben messen, nicht gehäuft, wenn das Rezept nichts anderes sagt.

Ist der Cup in allen Ländern gleich?

Nein. Der amerikanische Cup der Nährwertkennzeichnung zählt 240 ml, der metrische Cup von Australien, Kanada und Neuseeland wurde auf 250 ml festgesetzt, und in Japan zählt der Cup 200 ml; der britische Imperial Cup liegt sogar über 280 ml. Dieser Rechner führt den 240-ml-Cup der Rezepte und weist in jeder Ergebnisansicht darauf hin, dass Rezepte aus anderen Ländern abweichen können.

Quellen

Kochmaße umrechnen: Cup, EL, TL, ml und Liter · https://easytools4me.de/kochmasse-umrechner/

Berechnet mit easytools4me.de. Ohne Gewähr.